營養飲食

寶寶山藥怎么吃

寶寶山藥是不能夠直接做給他們吃,因為他們的胃腸道還沒有發育完善,若是直接去攝入山藥塊是沒有辦法立即消化掉,還可能會導致消化負擔的出現,那么這個時候就應該要注意做成山藥粥,或者是山藥泥,這兩種輔食都是很適合寶寶們來食用,吃起來也會更容易吸收掉其中的營養成分。

做法一

原料::

雞皮糙山藥500克。

輔料:金糕50克。調料:熟花生油60克,白糖150克。

制法:

(1)將山藥刷干凈,放在籠屜內,用旺火蒸熟(約二十分鐘),取出晾涼后剝去外皮,用刀碾成細泥,金糕切成菱形小片或其它花樣。

(2)把炒勺放在旺火上,放入花生油、山藥泥,加白糖炒透裝盤,碼上金糕片即成。

做法二

原料

山藥(薯蕷)250克,糯米粉50克,熟豬油50克,白糖50克。

制法

山藥蒸熟,去皮壓成泥,和入糯米粉,上屜用旺火蒸熟。再放在燒熱的豬油中炒,加上白糖炒至溶合。

做法三

主料:山藥

輔料:水

調料:牛奶

步驟

1、山藥洗凈,去皮,切片。有的人手會對山藥過敏,去皮切片的時候最好帶上一次性手套。

2、飯鍋中加水放入山藥蒸,蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上,或用帶孔的蒸盤,以免存有水分影響口感。

3、入電飯鍋蒸約20分鐘后取出,將熟山藥片取出放涼,裝入食品保鮮袋中。

4、搟面杖將其搟壓成泥狀,沒有搟面杖的你,就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。

5、壓碎的山藥泥裝入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。

6、后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

7、碗山藥泥的做法雖然簡單,但味清香微甜,很是不錯。估計除了你家寶寶喜歡吃外,你也會愛上的吧。[1]

有補脾胃、長肌肉、益肺腎等溫補滋養作用,也有利于治脾虛腹瀉。精神倦怠、四肢無力。