冰糖橘子的功效

一般人們吃橘子都是直接剝皮吃的。很少有人會煮橘子吃，但是有一種吃法就是將橘子喝冰糖煮一起，有著比較好的功效。眾所周知，冰糖具有很好的止咳功效，冰糖橘子就有防止咳嗽的功效。冰糖橘子不僅僅有防治咳嗽的功效，還可以排毒解毒，潤肺清腸等功效。

柑橘果實營養豐富，色香味兼優。

既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的歡迎。據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素C）16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素（維生素A原）含量僅次于杏，比其他水果都高。

橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。

對于預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。

橘子味甘酸、性溫，入肺。

主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。