營養飲食

拉肚子可以吃火腿腸嗎

火腿腸算是比較受歡迎的一種食物了。有些人在自己拉肚子以后,還想要吃火腿腸。其實拉肚子以后是可以吃火腿腸的,但是要少吃。因為火腿腸屬于肉類食物,油脂比較高,膽固醇也高。吃多了容易導致消化不良,并且加重胃的負擔,拉肚子的程度可能會加重,這個時候建議多吃清淡食物。

火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品。

它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

如果發現脹袋請勿食用,產品已經發生變質。

火腿腸的表面如果發粘請勿食用,產品發生變質。如果吃起來,感覺味道有刺激或不爽口,說明食品添加劑添加過多,最好不要食用。

火腿腸應放入冰箱冷藏保存,保質期一般為180天。如不能冷藏保存火腿腸,應盡快食用,尤其是在夏季或環境溫度較高的地方。

拉肚子主要癥狀是起病急,病程在2~3周之內。

可分為水樣瀉和痢疾樣瀉,前者糞便不含血或膿,可不伴里急后重,腹痛較輕;后者有膿血便,常伴里急后重和腹部絞痛。感染性腹瀉常伴有腹痛、惡心、嘔吐及發熱,小腸感染常為水樣瀉,大腸感染常含血性便。