冬瓜燒海帶怎么做好吃

冬瓜燒海帶是一道在夏季很受人們歡迎的菜品，它的主要材料是冬瓜和海帶，兩種都是對人體有著好處的食材。冬瓜是著名的綠色食物，有著減脂護腎，清熱化痰的作用，特別適合在炎熱的夏季食用。海帶則是大海給人的瑰寶，有豐富的營養價值。那么，冬瓜燒海帶怎么做好吃呢?

做法一

食材:鹽適量、雞精適量、醬油適量、蔥蒜末適量、海帶200g、冬瓜150g、姜末適量、油適量

步驟

1.冬瓜去皮洗凈后切成一厘米見方的小塊。

2.蔥姜蒜分別切末備用。

3.海帶洗凈后浸泡一下。

4.熱鍋放入花生油，油熱后放入蔥姜蒜末。

5.放入冬瓜塊。

6.放入海帶結翻炒均勻。

7.放入少許的清水(如果有高湯的放點高湯味道更加美味)。

8.放入一匙鹽。

9.放入適量的醬油燜煮5分鐘。

10.出鍋前放入少許雞精調味即可。

小貼士

1、冬瓜性涼，放點姜蒜末可以緩和一下它的涼性。

2、加少許高湯燜煮會更加美味。

做法二

食材:冬瓜500克，海帶235克，生抽適量，白糖適量，鹽適量，

海帶煮冬瓜的做法步驟

1、食材：冬瓜(已去籽去皮清洗切成塊)、海帶(已泡發清洗切開)

2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和海帶翻炒翻炒。

3、接著，加適量的清水。

4、加適量的生抽。

5、加適量的白糖。

6、加適量的鹽。

7、調味煮開。

8、然后，煮至冬瓜熟軟，即成。