烤雞翅腌料
在夏天的時候,這是吃燒烤的季節,所以有很多人都比較喜歡吃一些燒烤,在野外燒烤既有情調,又會感覺到舒服,我們一般在燒烤的時候都會烤一些雞翅,但是想要做出來好吃的雞翅一定要將雞翅先進行腌制,奧爾良口味的雞翅是最受歡迎的,那么烤雞翅的腌料都有哪些呢?
材料:奧爾良烤翅料包,雞翅,鹽,蜂蜜
做法
1、先將超市買來的翅中解凍,是自然解凍的,并瀝干水。
2、為確保腌制入味,用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。
3、奧爾良烤雞翅粉35G,倒入玻璃碗中,加兩勺約30G清水和適量鹽,看大家的評論,普遍說烤出來沒有咸味,所以加了適量鹽拌勻。
4、然后放入雞翅腌制,確保每個雞翅都沾上腌料入味。
5、密封,放冰箱冷藏室12小時,中間拿出來拌了3次。
6、新到的烤箱,按說明書要求,烤前用230度烘烤15分鐘,一來是預熱,二來是去除出廠時的油污。
7、利用烤箱預熱的功夫,敗了一瓶蜂蜜回來,取適量出來備用。
8、選擇烤網燒烤,烤盤在下面接油,將雞翅一個一個均勻擺在烤網上。
9、放烤箱,選擇230度,上烤15分鐘。
10、15分鐘后,雞翅已經快熟了哦,顏色都變了。
11、取出烤網,挨個刷蜂蜜,左邊三個刷過了,亮晶晶的。
12、10個雞翅上下兩面全部刷好蜂蜜。
13、給它們翻個身,重新進烤箱,溫度時間不變,繼續烤。
14、隔著烤箱玻璃門拍的,雞翅在里面噼哩叭啦跳舞呢!
15、時間到,繼續放烤箱里三分鐘,利用余溫燜一下味道更好哦!、開箱出爐啦!