營養飲食

寶寶清淡飲食有哪些

寶寶的身體營養補充十分重要,因為寶寶的身體正處于生長發育的黃金時期,這時候身體需要大量的營養才能夠促進身體正常發育。在給寶寶選擇食物的同時,除了營養價值豐富之外,還應該盡量選擇清淡容易消化的食物。過于油膩的時候會對寶寶的腸胃造成負擔,所以有哪些清淡易消化食物適宜寶寶吃?

寶寶清淡易消化食譜

白菜粥

白菜能解除煩悶,通利腸胃,和中消痰,養胃利水,下氣。它對防治嬰幼兒肺熱咳嗽、便秘、解毒有療效。

100克白菜中含蛋白質4.8克,脂肪0.2克,碳水化合物0.1克及粗纖維、鈣、磷、維生素等,還含有一定數量的鉬,可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成。

用100克粳米加水煮粥,再加入100克洗凈、切碎的白菜同煮,放入適量的精鹽、味精、香油,即可食用。

韭菜粥

韭菜能溫中行氣,解毒,補肝腎。常用于防治小兒尿頻、遺尿、食積腹脹、痢疾等癥。

韭菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、維生素C等,含鉀量高,含銷較少,還含有硫化物、纖維素、苦味素等。

用100克粳米加水煮粥,快熟時,再加入50克洗凈、切碎的韭菜同煮,放入適量的精鹽、味精、香油,即可食用。

芹菜粥

芹菜能清熱利水,祛風利喉,明目通鼻;芹菜還能健胃止痛,促進胃液分泌,增進食欲,常用于防治發熱腹瀉。芹菜葉比芹菜莖的營養成分更豐富,可以與莖同吃。

將150克的芹菜莖、葉洗凈,焯一下,撈出后切碎。用100克粳米加水煮粥,快熟時,再加人切碎的芹菜莖、葉同煮,放入適量的精鹽、味精、香油,即可食用。

豬肉糜粥

豬肉滋陰潤燥,補肝益腎。100克精瘦肉中含蛋白質20.3克,脂肪6.2克,碳水化合物1.5克,鈣6毫克,磷189毫克,鐵3毫克。

將100克的精瘦豬肉洗凈,劃成肉糜,加入淀粉后放入油鍋里炒熟。用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入適量的精鹽,即可食用。

冬瓜魚圓

食譜原料

冬瓜5OO克,鮮魚肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少許,精鹽6克,蔥花、差未、蒜末各5克,雞湯3OO毫升,蛋清適量。

制作方法

1.冬瓜切丁備用。

2.魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一個方向拌勻后制成魚圓,余火雞湯中。

3.將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟,再撒上蔥花、蒜末即可。

適用人群

10個月以上寶寶

健康提示

有鮮魚肉作為原料煮成的湯,營養豐富且容易消化,讓寶寶嬌嫩的腸胃在夏日得到很好的呵護。