清淡的粥有哪些

在一個人的身體恢復期間，或者是腸胃功能還不太健全的狀態下，就應該清淡飲食。因為過于油膩的飲食會加重患者的腸胃負擔，從而引起嚴重的腸胃疾病出現消化不良的后果。而清淡飲食粥品當然要入選，因為大多數的粥都較為清淡，會促進一個人的腸胃消化與吸收。而在日常生活中簡單又清淡的粥具體有哪些?

1、芡實粥

材料：淮山藥30克，薏米30克，芡實30克，水適量

做法：生芡實和麥麩各適量，先炒成黃色后，每次取20克。另選粳米或糯米30克，置砂鍋內加水500毫升，用文火煎至微滾或沸騰，以粥湯稠而上見粥油為度。

功效：每天早晚一次，趁熱食用，但是感冒、發熱停用。這款粥有利脾胃消化，預防心血管疾病、滋陰潤燥。

2、蓮肉粥

材料：蓮子30克，大米50克

做法：先將蓮子磨細末，每次取蓮粉15克，加入糯米30克，紅糖適量，同入砂鍋內煎煮，沸后改用文火，煮至精稠為度。

功效：補脾胃，養血、調經。

3、萸肉粥

材料：山萸肉15克，糯米50克，紅糖適量

做法：將上所有材料同放入砂鍋，加水450克，用文火燒至粥稠即成。

功效：補益肝腎，適合中年婦女緩解因為肝腎虛而導致的酸痛。

4、豬肝粥

材料：粳米250克，豬肝60克。

做法：加水適量，共煮成粥。

功效：豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

5、菠菜粥

材料：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克。

做法：加水適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。