營養飲食

牛奶多少度沖

嬰兒在小的時候一般都是喝母乳,或者是喝奶粉長大的,在喝母乳的時候一般母乳的溫度都是正好適合嬰兒的,但是在喝奶粉的時候一定要幫嬰兒試一下溫度,過熱的溫度會導致嬰兒受傷,也有一些家庭會給孩子喝一些牛奶,因為牛奶的營養價值也比較高,那么給嬰兒喝牛奶要用多少度的水沖呢?

1、沖水溫度要適中。沖調奶粉的水溫應用65℃左右的溫開水,充分搖勻使其溶解。如用過高溫度的水進行沖調奶粉,將導致部分蛋白質發生變性結成凝團,影響消化吸收。

2、不要用普通的強化奶粉喂養嬰幼兒。在喂養嬰幼兒時,應購買嬰幼兒配方乳粉產品,因為嬰幼兒配方乳粉中含有較齊全的營養物質,而普通的強化奶粉中只含有幾種營養強化劑,不能滿足嬰幼兒的營養需要。

先放水,后放奶。沖水溫度要適中。沖調奶粉的水溫應用50℃左右的溫開水,充分搖勻使其溶解。如用過高溫度的水進行沖調奶粉,將導致部分蛋白質發生變性結成凝團,影響消化吸收。

嬰兒牛奶正確的沖調方法如下:

1、水必須完全煮沸,不要使用電熱水瓶熱水,因其未達沸點或煮沸時間不夠。

2、沖泡開水必須調至適當的溫度,并將水滴至手腕內側,感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。另一方面,某些對熱不穩定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。

3、不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素,而礦泉水由于本身礦物質含量比較多,且復雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理,質量符合標準,自來水煮沸后,放涼至50℃左右,再用來沖奶粉就可以了。