營養飲食

胃疼喝什么粥好

我有胃病的患者,都知道想要徹底的治療好胃病,最重要的一點還是養,所以大多數人認為在養胃的時候最好的一種食物就是粥,粥不僅營養價值比較高,而且非常容易消化,吃起來也比較柔軟,而且在做粥的過程中,里面還可以加入一些蔬菜和肉類食品,那么胃疼喝什么粥比較好呢?

胃寒胃疼吃紅參石斛竹絲雞好

做法:紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。

適用人群:氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥。

功效:紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等癥。

胃寒胃疼吃養胃冬瓜湯好

做法:冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。

適用人群:此方可消暑養胃,適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。

胃寒胃疼吃紅參苓術燉牛腱好

做法:紅參、云苓8克、白術3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時即成。

適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養不良者。

功效:紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應用。云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。白術味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘,能補中益氣。

胃寒胃疼吃扁豆苡米燉雞腳好

做法:雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進燉盅內,加清水300毫升,隔水燉2小時調味后服用。

適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

功效:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平,而強筋骨之效以雞腳為最。