適合孕婦吃的排骨做法

孕婦在補充身體營養的同時，也有許多需要注意的地方，因為孕婦飲食不恰當的話，容易阻礙到寶寶在肚子中的健康成長狀況。而排骨是日常生活中非常受人喜歡的一種食物，制作排骨的過程中，可以選擇五花八門的制作方法。但是孕婦的飲食需要格外注意，所以有哪些排骨制作方法適合孕婦使用?

孕婦冬瓜排骨湯的做法

材料：排骨、冬瓜、蔥、姜。

做法步驟： 1、排骨綽水，撇凈血末，撈出備用。 2、砂鍋內放水，放入蔥段、姜片，大火燒開。 3、放入綽好的排骨，繼續大火燒開，撇去上面的沫子，轉小火燉30分鐘。 4、冬瓜洗凈切塊，30分鐘后放入冬瓜、鹽，繼續小火燉20分鐘。 5、出鍋前放入雞精調味。

冬瓜的營養價值： 1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。 2、減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。 3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

2 孕婦玉米排骨湯的做法

材料：玉米、上等精排。 輔料：料酒、鹽、姜、蒜。 做法步驟： 1、排骨改刀為3厘米長左右，去血水，放入鍋里。 2、加姜片、蒜片、少許鹽煮開，10分鐘后加入改刀為3厘米左右長度從中間破開的玉米塊。 3、繼續燉直排骨軟爛，看鹽味不夠再加少許，最好清淡點，更可口。

玉米排骨湯對孕婦的好處： 1、玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養豐富。其營養價值極高，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 2、可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養豐富。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。

3 孕婦海帶排骨湯的做法

材料：排骨、海帶。

做法步驟： 1、切排骨。先將排骨處理成小段。注意，最好小一點，不適過大。 2、洗排骨。將排骨用鹽水洗，多洗幾次。洗好過后，先放在一邊。 3、泡海帶。將干海帶用熱水泡。十分鐘過后，將海帶洗干凈。 4、海帶過水。將洗干凈的海帶，放入鍋里煮沸5分鐘，起鍋，用冷水沖一下，切成小塊。 5、煮排骨。在煮鍋里放入適量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一點是有原因的。現在不要放鹽。旺火燒沸。 6、配湯。當排骨的水煮開后，把姜片入。注意，只放姜片，鹽現在也不放。 7、除浮沫。在煮的過程中，可能會出現浮沫，注意把它除去。 8、合適的時間，放入海帶。在煮開過后大約二十分鐘，把海帶放入。太早放入，有可能會煮壞。所以這個時間段很重要。 9、合適的時間放鹽。在放入海帶過后十五分鐘，大約就可以起鍋了。這個時間放入鹽，二分鐘左右起鍋即可。