羊肉和葫蘆能一起吃嗎

羊肉是一種特別適合在冬季進補的食物，有著很好的御寒能力。在寒冷的冬季，很多人都喜歡和三五好友聚在一起吃上一口熱騰騰的羊肉。不過羊肉雖然好吃，但它也有著很多食用的禁忌，如果羊肉和一些不能一起吃的食物一起吃的話，就有可能對人們的健康造成傷害。那么羊肉和葫蘆能一起吃嗎?

羊肉可以和葫蘆一起吃，羊肉喜瓜餡，羊肉與瓜餡搭配比較好吃，比如與葫蘆、南瓜等搭配，因為瓜餡一般口甜可以去除羊肉的膻味。

羊肉不能和什么一起吃

1.忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

2.不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3.忌與西瓜同食

吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

4.部分病癥忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5.不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。