鹿茸和什么一起燉好

鹿茸是一種較為珍貴的中藥材，也是屬于小公鹿的一個部分。服用鹿茸的方式是有很多種的，可以搭配其他中藥材來煎服，也可以搭配其他的食材進行制作美食的，這樣子都可以吸收鹿茸的營養，取決于食用者可以接受的味道是怎樣的。鹿茸燉湯的味道其實也是很不錯的，并且也可以發揮它的功效。

鹿茸燉什么吃最好呢?

鹿茸可以和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，有滋補作用。在這里介紹兩款跟雞肉一起食用具有很好滋補作用的食膳給大家：

1、鹿茸淮山竹絲雞湯，配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。 制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

2、鹿茸燉雞補血湯，材料：鹿茸2克，母雞半只或1只。功效：補血補腎，對于女性朋友怕冷，失眠或者頭痛頭暈都有改善作用。方法：1.把準備好的母雞去毛還有去掉內臟，然后切成塊狀。用熱水煮開去腥。2.把處理的雞塊和鹿茸一起放入燉盅內，先武火煮沸，然后文火燉煮1小時，至雞肉爛熟后食用。