一天之計在于晨，早餐吃什么很重要，很多人都吃錯了！

早晨是一天的開始，早餐吃得好，整天都會充滿活力，工作生活倍感輕松！說起早餐，很多人的第一反應就是豆漿油條或者牛奶雞蛋，甚至有很多上班族和學生，因為早餐時間不充裕，幾個小零食就應付了早餐。這些早餐這能起到暫時充饑的作用，不僅達不到營養需求，而且過不了多久肚子就餓了。

營養早餐應該這么吃：

1、蔬菜粥

早上起來身體里最需要補充的是碳水化合物，即便雞蛋牛奶里含有豐富的蛋白質，但是碳水化合物含量很低，所以并不是早餐最合適的選擇。大米是碳水化合物的主要來源，一大早吃米飯很多人都難以下咽，不妨加上一些蔬菜熬成粥，補充了能量，蔬菜中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

2、包子+豆漿

谷物都是碳水化合物的主要來源，來不及熬粥的買早餐時也要買包子+豆漿這個組合。包子和油條相比沒有那么油膩，蒸制的會比油炸的保留更多的營養成分，加上一杯豆漿補充水分，既營養又易吸收。

3、餛飩

早餐來一碗鮮香美味的餛飩也是一個不錯的選擇。餛飩皮可以補充碳水化合物，肉餡又可以補充蛋白質、維生素和脂肪，營養豐富。餛飩的油脂含量稍高，保證了足夠的能量攝入來維持整個上午的活動。

營養的早餐應避免煎炸食品這類高油脂、肝臟負擔重的食品，最好選擇一些含有水分、易消化的食品，也可以在早餐中增加一些水果。為了身體的健康，早餐一定要吃好！