小米遼海參

小米遼海參搭配起來簡直是人間絕配，小米中沁入了海參的鮮味，海參跟小米一樣的軟糯，非常適合各個年齡段的人群食用。大家如果喜歡吃小米遼海參的話還可以在粥里加入一些其他的食物，這樣的話不僅能夠改變食物的口味，還讓人們吃到更多的美味食品，一起來了解下海參粥的其他做法吧。

一、海參芹菜粥

材料：海參一根、鹽1克、芹菜1根、姜1小塊、米飯一碗、水適量

做法： 1、鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入米飯攪拌幾下后，待米飯攪散后，改成中小火，煮30分鐘; 2、趁著這個時間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細絲; 3、待米開花，粥變得粘稠后，放入姜絲，海參片和芹菜，調入鹽，攪拌均勻; 4、然后大火繼續煮3分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。 5、出鍋即可。

二、小米海參粥

材料：海參1只、小米適量、姜絲適量、蔥少量、水

做法： 1、小米洗凈備用，海參提前泡發好; 2、將海參切小塊，姜切絲; 3、鍋內放入小米和適量的水，將小火煮成小米粥; 4、煮至40分鐘左右，下入切好的海參、生姜絲，將海參煮至熟透; 5、加入蔥花，調入適量的鹽即可食用。 小貼士： 1、小米是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的。 2、由于海參的蛋白質含量極其高，其中膠原蛋白也十分豐富，不僅延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和面部色斑，并且海參中的脂肪含量低，不會引起增肥。

三、海參青菜粥

材料：米飯、海參、青菜、蝦皮、胡蘿卜、雞蛋、水

做法： 1、炒鍋中抹薄油, 蛋液打散入鍋,，中小火轉鍋攤成薄蛋餅,，出鍋切絲; 2、同一鍋, 加入足量水燒開, 倒入熟米飯, 攪散, 中火煮兩分鐘; 3、海參,、胡蘿卜、青菜切碎丁，備用; 4、 先將海參, 胡蘿卜碎加入粥里煮三分鐘, 然后放蝦皮、青菜碎, 煮一分鐘后, 加少量味極鮮, 鹽, 香油調味; 5、出鍋撒上蛋絲即可。