咸魚不能和什么一起吃

在現實生活中咸魚是我們比較常見的一道傳統美食，咸魚的做法非常簡單，主要就是用鹽巴所腌制的魚肉，不僅利于存放，而且做法也比較多，但是在食用咸魚的同時也需要注意一下食物相克，咸魚是經過腌制曬干等工藝，其中形成了鈉離子，因此咸魚不宜和富含鈉元素的食物一起吃。

咸魚不能和什么一起吃?

富含鈉離子的食物

咸魚是用新鮮的魚進過腌制之后，再曬干的食物，鈉離子含量很高，食用過多會改變滲透壓，并且導致口腔細胞失水，出現不適的情況。此時與其他富含鈉元素的食物一起食用，會短時間內升高，導致血壓快速升高，影響身體健康。

富含鈉離子的食物有：咸醬、臘肉、腌菜、壇子菜、榨菜、腌香椿、桔梗菜、甜面醬、蝦皮等。

蝦皮

富含鞣酸的食物

咸魚中蛋白質含量比較高，正常食用可以補充蛋白質，但是與含有大量鞣酸的食物一起食用，生成的蛋白質鞣酸絡合物，結構緊密，消化難度加大，對于一些腸胃功能不是很好的人群而言，消化負擔重，使用之后容易出現腸胃不適。

富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、石榴皮、葡萄干、竹筍、香椿、紅提、酸棗等。

柿子

富含膽固醇的食物

咸魚中含有的膽固醇較高，經腸道吸收后進入血液，導致血脂含量上升，影響身體健康，特別是本身血脂含量高的人群，因此咸魚與其他富含膽固醇的食物一起食用，血脂上升情況更嚴重，不利于身體健康。

富含膽固醇的食物有：雞蛋黃、咸鴨蛋、腦花、羊肝、雞肝、鵝蛋黃、魚籽、黃油等。

豬肝

富含草酸的食物

咸魚中的礦物質含量很高，食用可以補充各種礦物成分，但是和富含草酸的食物一起食用的話，草酸會和咸魚中的鈣鎂元素一起反應，生成一些草酸鈣和草酸鎂的物質，增加腸胃的消化負擔，影響身體情況。

富含草酸的食物有：茭白、李子、菠菜、蔥、甜菜、芋桿、芋頭、布林、石榴等。

茭白

吃咸魚后喝茶有沒有事

吃咸魚后稍微喝一些茶問題不大。

網上都說茶葉中含有鞣酸，其實是錯誤的，茶葉中的苦澀成分其實是兒茶素、茶多酚等抗氧化成分，因此和富含蛋白質的咸魚一起食用不會影響身體健康。但是茶水會降低胃酸的濃度，因此喝過多茶水會影響消化，因此可以稍微喝一點些。