青少年菜譜大全及做法步驟是什么？

不管男生還是女生，正處在青少年的時候，身體發育速度比較快，大家都希望自己的身高再高一點，為了實現這樣的目標，首先一定要多運動，青少年很喜歡玩各種電子產品，一定要改掉這些壞習慣，另外就是要通過飲食補充全面的營養，這是極其重要的，下面介紹非常適合青少年的食譜。

青少年菜譜大全及做法：

清蒸鱸魚的做法詳細步驟

第1步

把所有的調料，材料備好！

把鱸魚洗干凈，畫刀花步驟圖：把所有的調料，材料備好！

第2步

就可以吃了，寶寶愛吃，味道不錯，調料足夠

青豆鮮蝦羹的做法詳細步驟

第1步

準備好材料。

鮮蝦去殼去蝦腸蝦線，切丁（可選），加適量鹽、油、淀粉抓勻腌一會兒；步驟圖：準備好材料。步驟圖：鮮蝦去殼去蝦腸蝦線，切丁（可選），加適量鹽、油、淀

第2步

青豆焯水撈出過凉；火腿腸切小丁；姜切絲；雞蛋打開取蛋清；

鍋中加水2碗，水開后下青豆、蝦仁和火腿丁；步驟圖：青豆焯水撈出過凉；火腿腸切小丁；姜切絲；雞蛋步驟圖：鍋中加水2碗，水開后下青豆、蝦仁和火腿丁；

第3步

微滾開時下點胡椒粉，再倒入水淀粉勾芡；

再滾開后倒入蛋清攪勻，然后下鹽調味，味道清甜的湯就好了~

蔓越莓戚風蛋糕的做法詳細步驟

第1步

蔓越莓干剪成小丁狀后加入少許朗姆酒浸泡30分鐘。

蛋黃與蛋白分開后將蛋白放入無油無水的打蛋盆里低速打散至起小泡泡。步驟圖：蔓越莓干剪成小丁狀后加入少許朗姆酒浸泡30分鐘。步驟圖：蛋黃與蛋白分開后將蛋白放入無油無水的打蛋盆里低速打

第2步

分3次加入60G的細砂糖。

細砂糖完全加入后用3擋快速攪拌，這個時候蛋白會越打越濃稠。步驟圖：分3次加入60G的細砂糖。步驟圖：細砂糖完全加入后用3擋快速攪拌，這個時候蛋白會越打

第3步

蛋白打至干性發泡不滴落即可。

蛋黃放入無油無水的打蛋盆里。步驟圖：蛋白打至干性發泡不滴落即可。步驟圖：蛋黃放入無油無水的打蛋盆里。

第4步

放入30G的細砂糖，用的是自己做的檸檬砂糖所以里面是有檸檬皮。

抵擋打發均勻。步驟圖：放入30G的細砂糖，用的是自己做的檸檬砂糖所以里步驟圖：抵擋打發均勻。

第5步

加入牛奶。

繼續抵擋打發均勻。步驟圖：加入牛奶。步驟圖：繼續抵擋打發均勻。

第6步

加入食用油。

抵擋打至有點發白的狀態即可，也是打拌一會會。步驟圖：加入食用油。步驟圖：抵擋打至有點發白的狀態即可，也是打拌一會會。

第7步

篩入低筋粉到蛋黃糊里。

用刮刀翻拌均勻即可，不需要翻拌很久否則會起筋。步驟圖：篩入低筋粉到蛋黃糊里。步驟圖：用刮刀翻拌均勻即可，不需要翻拌很久否則會起筋。

第8步

放入1/4的雞蛋白。

將雞蛋白與蛋黃面糊翻拌均勻。步驟圖：放入1/4的雞蛋白。步驟圖：將雞蛋白與蛋黃面糊翻拌均勻。

第9步

翻拌成蛋黃面糊用刮刀拿起時會慢慢的滴落即可。

蛋黃糊拌好后放入泡軟的蔓越莓干。步驟圖：翻拌成蛋黃面糊用刮刀拿起時會慢慢的滴落即可。步驟圖：蛋黃糊拌好后放入泡軟的蔓越莓干。

第10步

簡單的翻拌均勻即可。

將蛋黃糊倒入到打發好的蛋白里。步驟圖：簡單的翻拌均勻即可。步驟圖：將蛋黃糊倒入到打發好的蛋白里。

第11步

從底部往上翻拌均勻，不要劃圈翻拌否則蛋白會消泡烤出來的蛋糕就不蓬松了。

拌好的蛋糕糊倒入8寸模具里，震動幾下消除氣泡。步驟圖：從底部往上翻拌均勻，不要劃圈翻拌否則蛋白會消泡烤出步驟圖：拌好的蛋糕糊倒入8寸模具里，震動幾下消除氣泡。

第12步

烤箱預熱160度后中層上下火烤1小時即可，表面上色后用一張錫紙蓋上繼續烤；烤好后取出倒扣待冷卻后脫模。