快餐炒菜菜譜大全有哪些？

現在是一個標準的快餐時代，尤其是廣大上班族人群，平時經常要和快餐打交道，甚至有的人一日三餐都是快餐，這樣的飲食習慣是不好的，總的來說，快餐有兩大問題，首先是營養不夠全面，其次是飲食衛生得不到保障，所以大家要盡量減少快餐，快餐中最常見的是一些炒菜，比如下列這些炒菜菜譜。

經典快餐菜譜大全：

西式快餐之熏肉意粉

材料

外買意粉，白菌，洋蔥，番茄醬，美式煙熏肉，黑椒，新鮮羅勒，芝士粉

做法

1.煮粉（煮后過涼＋少許橄欖油混合）；

2.炒醬（油＋洋蔥＋美式煙熏肉（切碎）＋黑椒＋番茄醬＋新鮮羅勒）；

3.入烤箱（撒芝士粉上色）。

風味快餐面

材料

細面條或粉條250克，蔬菜油1茶匙，芝麻油1茶匙，洋蔥半個，切細，大蒜1頭，剁碎，去皮無骨雞胸1塊-切成1厘米的片，新鮮碎姜1湯匙，大白菜葉2片，切成塊，雞湯60毫升，雪利酒2湯匙，醬油1湯匙，海鮮醬1.5湯匙，小洋蔥2個，切細絲

做法

1.按包裝說明煮面，瀝干。

2.同時，往大不粘鍋中倒油，中火燒熱。下洋蔥和大蒜炒到變軟。下雞肉直到變成褐色；放姜，白菜，雞湯，料酒，醬油和海鮮醬混炒。

3.在面條上澆雞肉混合汁，再撒洋蔥絲趁熱上桌。

可樂雞翅

材料

雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽

做法

1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。