孕婦能吃干豆角嗎

毋庸置疑的是孕婦的身體需要全面補充營養，才能夠維持孕婦體中的營養均衡，促進寶寶在孕婦肚子中健康發育成長。而在全面補充身體所需營養的同時也有許多注意事項，因為有許多食物孕婦不能食用，否則會對身體造成影響。干豆角是不少人都喜歡吃的一種下飯小菜，但是孕婦可不可以吃干豆角呢?

孕婦可以吃干豆角嗎

一、干豆角適宜人群

一般人群均可食用。尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。孕婦是可以吃干豆角的。孕婦期間要注意營養均衡，合理搭配膳食，干豆角含有豐富的膳食纖維和維生素，對預防便秘也有一定的效果。

二、干豆角基本信息

干豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。

三、干豆角的制作過程

1、將采摘的豆角用清水冼干凈，豆角越嫩越好。

2、放入開水鍋里煮3至4分鐘。

3、將煮好的豆角一根一根晾在拉好的線上風干或是曬干(烘干)。

4、曬干后一扎一扎捆好放入有內膜的編織袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段時間曬一遍。

5、食用前，用溫水泡開，再切成小段，和肉一起燉，味道好。

6、市面上綠色的干豆角都有添加，很嫩的豆角曬干后顏色為黑色，易碎。

四、干豆角的營養價值

干豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩，但嚼起來更加勁道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起來感覺口感更加獨特。據養生專家介紹，干豆角不僅吃起來口感好，還有許許多多的營養價值。那么干豆角都有哪些營養價值呢?

干豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。

干豆角的維生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節，想提高身體的抗病能力，可以多吃干豆角。

干豆角含有大量的植物蛋白質、大量的微量元素及各種人體所需要的營養物質，可以有效補充人體必需的養分，健脾養胃、補氣生津，讓身體變得更強健。

干豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進胰島素的分泌，對于糖尿病的控制非常有幫助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比較高的人在平時的飲食中可以多吃干豆角。

對于孕婦可以吃干豆角嗎，文章很清楚的告訴了我們，以后就可以放心的給孕婦吃干豆角了，文章還介紹了干豆角的原材料，一般是豇豆和四季豆兩種，不過個人比較喜歡吃豇豆做成的干豆角，個人覺得口感要好很多的喲。