營養飲食

柚子皮的妙用

文章導讀

柚子是屬於常綠果樹,果實成熟於每年的十一月份左右,每年清明時節,正是柚子花的季節,柚子花香非常之悠香,沁人心脾,聞之給人之神清氣爽。它的果皮是黃色的,要實用果實時要先把柚子皮剝開來,果肉酸甜可口,一般栽種於南方地帶,福建更是有著柚子之都之稱。

福建的“文旦柚”以及“坪山柚”很早就馳名中外,它是非常優良的品種,有著四大名柚之稱,在很早以前還有著採集柚花,精製成美容的精油。柚子不僅營養價值高,柚子皮也是有著非常大的妙用。

柚子皮的妙用

1、去異味:清新的柚子皮,和其他柚類一樣,能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內,或是在新裝修的房間內,幫助清新空氣。如果球鞋內有異味,可以在吃完柚子後,將它那厚厚的皮塞入鞋內,最好是塞滿整個鞋艙。3天后,保准球鞋內的難聞氣味全部消失。

2、驅蟲:將柚子皮放在櫥櫃內的角落防止蟲蟻,或放入米缸內防小蟲。另外,將柚子皮放在衣櫃裡雖然可以驅蟲,但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月,大概2天至3天就要更換。不是很方便。

3、去角質:用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角質,然後用手霜滋潤雙手。

4、去油膩:柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後,放在通風處吹幹,再在陽光下曬乾水分,待幹硬時,用刺有小孔的塑膠袋裝好保存,可用來做肉類去膻的辛香料。

5、治凍瘡:用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度。

6、調味醋:新鮮柚子皮洗淨後,切成細絲放進白醋內,柚子的香味會滲入醋內,變成美味養顏的柚子調味醋,用來烹調中、西料理。

柚子不僅是果肉的營養價值高,且果肉厚實酸甜可口,它的柚子皮作用,跟果實比起來,也是有著非同尋常的妙用,可以說柚子可以說全身都是寶。柚子皮不僅是生活上有著很大的妙用之外,在保健方面也是有著非常好的功效,也可當作食材來食用。