丸子的熱量

丸子是一種人們在日常生活中吃的比較多的食物，也是很多人都比較喜歡吃的食物。丸子是有著一定的熱量的，不同的丸子，有不同的熱量，比如說牛肉丸子的熱量只有141大卡，但是豬肉丸子的熱量就達到了208大卡。下面，就為大家詳細介紹一下各類丸子的熱量等相關知識！

一、牛肉丸子的熱量

牛肉丸熱量：141 大卡（100克）

砂鍋、煮：此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

二、豬肉丸子的熱量

別名：肉丸

熱量：208 大卡（100克）

營養素含量(每100克) 營養素含量(每100克)

熱量(大卡)207.62 碳水化合物(克)11.88

脂肪(克)11.65 蛋白質(克)14.36

纖維素(克)0.57

三、炸肉丸的熱量

458大卡/100g

1個炸肉丸(80.0克)含有熱量367大卡，需要慢跑54.8分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物3.52克；脂肪44.28克；蛋白質11.54克。

以下是炸肉丸的做法

1、準備好用機器攪成肉末的新鮮肉餡500克；

2、把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末里，加入鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、淀粉攪拌；

3、攪好后將肉餡用手腕的虎口擠成肉丸，等候下油鍋；

4、燒油起鍋，待油溫至三成熱，將生肉丸一個個放入鍋內；

5、慢炸肉丸時，見油溫提升至六至七成熱，就改小火，而見油溫低了 又改中火。如此重復慢炸，當肉丸呈金幣黃色，并發出香味，就可 撈出。

要點、攪拌肉餡時要順時針方向攪拌，使肉餡拌成均勻的膏狀。