魷魚和啤酒能一起吃嗎

在夏天的時候由于鐵板燒可以說是最受大家歡迎的一種小吃了，我們在遠遠的地方就能夠聞到小吃攤上的味道，所以有很多人都喜歡坐在路邊攤上吃一些魷魚和燒烤，伴隨著一些啤酒，這樣會感覺生活特別的有滋有味，但是由于屬于海鮮啤酒里面含有酒精，他們兩個能夠一起吃嗎?

吃魷魚是可以喝啤酒的。原因如下：

1、啤酒作為大眾接受的酒水飲料，在宴會，聚餐中常見，魷魚也同樣是常見食物，二者一起上桌是常有的事，并沒有禁止，所以是可以一同吃的。

2、啤酒和魷魚的所謂馬上中毒或急病事件都屬于個例，其本身患者身體也是有一定的疾病的，啤酒和啤酒只是誘因，并非直接造成。

3、啤酒和魷魚不能一起吃的原因是：魷魚是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。這種搭配嘌呤很多，會對痛風患者或高尿酸血癥患者不利，對于血尿酸正常的健康人是沒有壞處的。

綜上所述，啤酒與魷魚能不能同吃是因人而異的，并不是完全不可以。

吃魷魚能喝啤酒

材料

韭菜，魷魚須，醬油，味精，啤酒，十三香粉，精鹽

做法

1.韭菜切段，魷魚須切條。

2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最后瀝干待用。

3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，啤酒，十三香粉煸炒。

4.最后放入韭菜大火翻炒即可。