紫菜和什么相克

紫菜是一種很多人都喜歡吃的食物，在人們的日常飲食中，也是一種比較常見的食材。當然，任何食物都是有著一定的相克食物的，紫菜也不例外，如果將紫菜與柿子、豬血、茶或者是酸性食物一起食用的話，會給人體健康帶來很大的危害。下面，就為大家詳細介紹紫菜的相關知識！

一、紫菜不能和什么一起吃

1、紫菜不能和柿子一起吃

紫菜與柿子相克，它們不能一起吃，因為紫菜是一種含鈣離子數量特別高的食材，這些鈣離子與柿子中的鞣酸相遇以后會生成不溶性化合物，會影響人體對鈣質的吸收和利用。

2、豬血不能和紫菜一起吃

紫菜還不能和豬血一起吃，因為豬血和紫菜都有一定的收斂作用，它們一起吃會澀腸收斂，減少大便排出，會讓人膠出現便秘和肥胖。

3、紫菜和茶相克

紫菜與茶相克，平時吃紫菜時不能喝茶，不然會加重腸胃負擔，引發腸胃不適或者消化不良，另外紫菜還不能與甘草一起吃，不然會出現食物中毒，對身體健康不利。

4、紫菜不能與酸性食物一起吃

紫菜不能和酸性食物一起吃，紫菜是一種堿性食材，它與酸性食材一起吃不利于人體內酸堿環境的調節，像蛋黃、火腿以及培根等就都是酸性食物，它們都不適合與紫菜一起吃。

二、紫菜的營養成分

紫菜含有大量的水分，蛋白質，少部分脂肪，每一百克紫菜含有碳水化合物48.3克，其中鈣的含量也達到了343毫克，還含有大量的微量元素磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，尼克酸，維生素C，碘等。

三、紫菜的功效作用

1、預防甲狀腺腫大

紫菜中含有豐富的碘含量，可以用于治療缺碘性的病患，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途，治療濁痰瘀血等結聚有形病證。

2、促進生長發育

紫菜中富含膽堿還有微量元素鈣、鐵、對能增強記憶有顯著的療效、而鐵元素治療貧血效果十分明顯、鈣也能促進骨骼發育、牙齒的生長和具有一定的保健；紫菜含有甘露醇，可作為一種輔助食品治療我們偶然間的水腫。

3、預防腫瘤

紫菜中含有能夠抑制艾氏癌的概率大概有53.2%，對于以下的腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治具有非常顯著的明顯。