海藻筍的做法

大海占據了地球表面積的70%往上，它里面有著豐富的食材供人們食用。在大海里，海藻筍一種非常常見的食材，也是一種人們十分喜愛的食材。海藻筍營養豐富，富含豐富的磷，鈣，鉀等微量元素。每天食用海藻筍可以為人們的身體健康保駕護航。那么海藻筍的做法有什么呢?

海藻筍有天然淡咸海鮮風味，已含有有益健康的天然生物鹽和有機碘，制作過程不需另加食鹽。建議每菜用量不超過100克，與其它原料配伍。

準備：烹飪前用滾開水焯。洗凈后投入滾開水中燙1-3分鐘左右，撈出立即投入涼水中浸泡一段時間，撈出備用。

烹飪方法多樣，可根據個人口味添加除鹽之外的任何調味品，如大蒜、生姜、蔥、辣椒及果醬等。

1、作配菜。與普通蔬菜、蛋類、肉類或海鮮等配伍制作各式菜肴、餡類或菜飾等，海藻筍既提供營養成分、爽脆口感和翠碧色澤，又提供整個菜肴的天然鹽分。

2、做湯或羹。在制作中加入海藻筍切段、海藻筍丁或海藻筍榨汁，在提供營養的同時，又是天然的調味鹽。

3、作主菜：洗凈，投入滾開水中燙3 分鐘左右，撈出立即投入涼水中浸泡數分鐘，撈出即可涼拌、做沙拉、鮮炒、燴魚、炒肉、炒海鮮、涮火鍋等。

4、醬漬、鹽漬、醋漬、制作泡菜等都可以

以上這一道簡單的海藻筍怎么涼拌好吃的方法很方便，而且海藻筍如同海蜇一樣，脆脆的味道，而且受到很多人歡迎，同時海參也是一道涼菜無論是當做下酒菜，還是用來招待親朋好友都可以發揮特有的功效，學習了以上這一道菜的做法，趕緊去試試吧。