干鍋花甲的做法

人們對于美食通常是非常喜歡的，花甲也是一種美食。花甲的制作方法有很多，比如可以炒花甲，清水煮花甲，或者是干鍋花甲。干鍋花甲的味道是很多人都喜歡的，因為里面放入很多很好吃的材料，根據個人的口味可以進行調配。那么干鍋花甲的做法有哪些啊？

主料

青蝦，花甲各500g 土豆一小個

蓮藕一節 蔥 香菜適量

姜絲 蒜頭 豆豉適量 耗油 生抽 料酒 鹽兩勺子

小紅椒 青椒適量

香辣花甲干鍋蝦的做法步驟：

1. 食材切好放置備用，豆豉要切碎入味。

2. 燒開水放土豆蓮藕煮一下撈出來，用清水沖洗。

3. 花甲煮開，用清水泡著，沖洗干凈備用

4. 弄干凈備用

5. 熱鍋放油爆炒。。。

6. 炒至蝦變色，放蓮藕，土豆爆炒幾分鐘

7. 出鍋

花甲的營養價值

由于現在人們生活水平的提高，大魚大肉的生活常有，因此給我們的消化系統增加了很多負擔。因此亞健康人群和三高人群變得越來越多，而花甲就具有降低三高的功效，那么除此外，花甲的營養價值還有很多，下面將作詳細介紹：

1、花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷御寒。

2、花甲含有的蛋白質助你完成瘦身計劃。相比于糖類和脂類，蛋白質絕對是產生能量最低，消化過程中耗能最大，同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內，并且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。如果你正在減肥中，建議比平時多吃20%的蛋白質哦!

3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降;

4、花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應，而且也可以為寶寶供給優質的營養。