什么蔬菜有消炎的作用

蔬菜是為人們的身體提供維生素和植物纖維的主要是來源，經常食用綠色蔬菜對人的身體有著非常大的好處。綠色蔬菜除了能夠給人們的身體提供必要的營養元素外，有些蔬菜還有著它自己獨特的功能，比如消炎去菌的作用，具有消炎作用的蔬菜有很多，那么什么蔬菜有消炎作用呢?

1、萵筍

如果在生活中出現了喉嚨發炎的情況，建議大家在生活中多吃一些萵筍來幫助改善癥狀。萵筍中含有非常豐富的鉀元素，這種物質可以達到促進尿液排出的效果，對改善高血壓和心臟病的癥狀具有一定的幫助。在氣候干燥的季節中，很多人都會出現咳嗽以及喉嚨發炎的癥狀，此時通過吃萵筍的方式則可達到消炎平喘的效果。

2、莧菜

莧菜是一種比較常見的蔬菜，這種蔬菜具有清熱解毒以及明目利咽的效果，如果大家在生活中出現了喉嚨發炎的癥狀，可以多吃一些莧菜，從而起到清熱利濕以及涼血散瘀的功效，這對改善因濕熱引起的肝火上炎以及咽喉發炎之癥具有很大的幫助。

3、菠菜

菠菜能有效防治慢性咽炎這種疾病，因為菠菜中含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質可以達到抗壞血酸的效果，而且菠菜中的營養物質具有止血的功效，食用之后可以有效改善咽喉發炎的癥狀，這對于預防咽喉炎口腔潰瘍等疾病也很有幫助。

4、綠葉菜

所有綠葉菜都富含鎂元素，有利于緩解炎癥。蘋果、柑橘、葡萄及深綠色葉菜中富含多酚類物質，胡蘿卜、南瓜等黃橙色食物中富含類胡蘿卜素，這兩種物質都有利于降低炎癥反應。建議每天攝入蔬菜300~500克，水果200~350克。