營養飲食

入冬喝什么湯最好?

冬季是一個比較寒冷的季節,尤其在我們的北方地區,到了冬季甚至都到了零下四十度,出門就好像要被凍冰了一樣。這時候身體上就很容易出現問題,除了凍傷之外,也很容易感冒發燒。想要調理身體,入冬之后就應該在飲食方面做文章。那么問題來了,入冬喝什么湯最好?

推薦一:鯽魚豆腐湯

功效:鯽魚豆腐湯有潤燥滋補的作用,很適合寒冷干燥的秋冬季節食用。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。

推薦二:劍花豬肺湯

功效:劍花豬肺湯取肺之形補肺之氣,加之劍花能“止氣痛,理痰火咳嗽”(《嶺南采藥錄》),故此湯有很好的清肺潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋冬肺燥、口氣穢臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀嬰兒不宜食用。

推薦三:蓮藕玉米排骨湯

功效:蓮藕清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用,還能防秋燥。胡蘿卜能提供豐富VA,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。蓮藕玉米排骨湯,可以幫助我們有效潤燥!

推薦四:青橄欖雪梨豬肉湯

功效:橄欖清肺,利咽,生津,解毒。雪梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。蜜棗養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟。豬肉滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。合而為湯,有潤肺防燥的功效。

推薦五:蓮子百合銀耳雪梨湯

功效:蓮子和百合含有秋水仙堿,其中蓮子含有鈣、磷、鉀等微量元素,有很好的鎮靜安眠作用,老年人和腦力工作者應該多吃蓮子;百合含有多種生物素,對神經衰弱、病后體虛的恢復有幫助,尤其是對支氣管炎有明顯療效;銀耳含有特殊的膠質,有滋陰美容的作用,常吃能夠提高人體免疫力。雪梨對潤燥有很好的預防功效。