立秋適合喝什么湯？

秋天是十分美好的季節，因為秋季沒有夏季的酷熱，也沒有了冬季的寒冷，不僅氣候非常涼爽，人體也會感覺到特別的舒服。立秋之后，飲食上也是需要作出改變的，應該多吃一些預防上火的食物，因為在這個季節身體上火的朋友還是很多很多的。那么，立秋適合喝什么湯?

南瓜紅棗排骨湯

功效：可以健脾祛濕、平肝清熱，還可以補充身體所需的鈣質。

做法：南瓜和生姜去皮切塊，排骨水煮5分鐘左右，紅棗去棗核、干貝洗凈泡1小時左右，在煲湯鍋中加入適量的清水，把所有食材放入，慢火水煮2小時左右，加入適量調味料，慢燉30分鐘左右即可食用。

當歸生姜羊肉湯

功效：有補氣養血、暖腎等作用。

做法：羊肉和生姜分別洗凈切塊，用開水拖過羊肉，再把當歸洗凈，先把生姜下鍋小炒，再倒入羊肉炒到水干，再與當歸放入煲湯鍋內，武火煮沸后，再用文火煲2-3小時左右，即可開鍋食用。

西紅柿土豆牛肉湯

功效：具有補血抗衰老的功效，還有益氣強身、健脾祛濕的功效。

做法：牛肉洗凈切成薄片，加入適量的生粉、醬油、姜蓉和油，攪拌后腌制15分鐘左右，番茄土豆洗凈泡入水中，先把番茄炒軟，再放入土豆用水煮開，煮開后，再放入腌制的牛肉，加入適量調味料，煮熟即可食用。

枸杞蜜棗煲瘦肉湯

功效：具有健脾補虛、養心潤燥的作用。

做法：瘦肉洗凈切小塊，鍋中燒開水，放入瘦肉，待瘦肉變色后撈出;再把姜去皮切片，蔥切段，把瘦肉放入鍋中煲湯，再放入淮山片、蜜棗、生姜和蔥，加入足量水，等水煮開后，在換小火煲2小時左右，放入枸杞，再煲半小時左右，即可食用。

蘿卜絲鯽魚湯

功效：有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的作用，還能提高人體免疫力和預防感冒。

做法：把鯽魚弄干凈，和平時的做法一樣，再到魚身雙面斜劃三刀，白蘿卜洗凈去皮切成絲，蔥切段姜切片;放油入鍋爆炒姜片，放入鯽魚煎成金黃色，盛出待用;再灑入蔥段和適量雞汁和鹽，即可出鍋食用。