韓式辣醬怎么調?

現在在很多地方，人們都是能夠吃到國外美食的，尤其在東北地區，韓國美食還是比較流行的，隨處都可以看到韓國餐館。而且在韓國餐館當中，很多食物都是配有韓國辣醬的，比如面條或者是拌飯等等。其實韓國辣醬自己在家也是可以制作的。那么問題來了，韓式辣醬怎么調才最好吃呢?

韓國辣醬的做法：

原料：黃醬1斤，糖稀(最好是韓國的)半斤，辣椒面2-4兩，看個人口味而定。

做法：

將黃醬放入一個有蓋的小盆里，倒入糖稀，攪勻，蓋蓋，放入微波爐內加熱。等黃醬冒泡之后拿出。晾涼之后，倒入辣椒面，攪勻，再放入微波爐內加熱，同樣冒泡后拿出，放入味精。

另外，如果要買現成的，一般大型超市的調料專柜都有一種盒裝的進口韓國辣醬，方形的扁盒，有紅色和綠色，口味不同的，大概是12元左右。

但是我們漢族人基本上做不好的，要朝鮮族人做的才好吃。而且每個朝鮮族人做的味道也不一樣。有的很好吃，有的也不是很好吃。他們民族做咸菜真的有一套，可能是由于辣白菜比較出名，大家都知道這個。其實有好多好多種咸菜都很好吃，常見的就有幾十種呢!