冬瓜要煮多久才能好?

冬瓜這種食物在生活中還是很常見的，而且冬瓜一般都是用來熬湯，那種味道是用言語無法形容的，總之非常好喝。不論是老年人還是小孩子，都可以在平時適當的喝一些，畢竟它屬于一種非常不錯的養生湯品。但是對于廚藝不佳的朋友來說，冬瓜要煮多久才是最好的呢?

用中火煮40分鐘就可以了。

冬瓜排骨湯可以出鍋的時候放鹽，也可以放味精之類的佐料。

冬瓜排骨湯材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富;

礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能。

擴展資料：

冬瓜湯營養價值如下：

1、利尿消腫

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2、減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。