涼拌黃瓜可以放蠔油嗎

在夏天的時候吃一點涼拌黃瓜，非常的爽口，有很好的消暑解熱的作用，涼拌黃瓜的做法非常簡單，最常吃的就是拍黃瓜，在做拍黃瓜的時候，適當的放一點蠔油具有很好的提鮮的作用，不但能夠刺激食欲，吃起來口感也是非常好的，而且做法也比較簡單，下面我們就來簡單的了解一下涼拌黃瓜放蠔油的做法。

涼拌黃瓜可以放蠔油嗎

可以的。黃瓜，這個是超級的好吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么這個涼拌黃瓜可以放蠔油嗎?怎么做：

蠔油拌黃瓜的做法

1.黃瓜洗干凈

2.用刀背將黃瓜拍扁

3.從中間破開切段

4.黃瓜放入碗里

5.加蠔油、鹽、芝麻香油、醋、油辣椒拌勻

6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘即可

7.裝盤上桌

蠔油涼拌黃瓜的做法：

第一步、黃瓜洗干凈，用刀背將黃瓜拍扁

第二步、從中間破開切段，并放入碗中

第三步、加蠔油、鹽、芝麻香油、醋、油辣椒拌勻

第四步、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘即可

主要功效

1. 蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料;

2. 蠔油中氨基酸種類達22種之多，各種氨基酸的含量協調平衡，其中，谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美;

3. 蠔油富含牛磺酸，可增強人體免疫力等多種保健功能。