蟹醬的吃法大全

生活中有很多的美食，人們也都喜歡吃美食。可是對于一些好吃的醬，也是離不開的。比如蟹醬是一種制作簡單，而且味道超級好的美味。可以有很多的吃法，只是有的人了解的比較少一些。那么應該平時在生活中準備一些蟹醬供大家食用。蟹醬的吃法大全是什么呢？

蟹黃醬怎么吃

蟹黃醬吃法一：蟹黃醬豆腐

食材主料

豆腐：300g、蟹黃醬：30g

輔料：

油適量、鹽適量、蔥花適量、生姜適量、大蒜、豆瓣醬

步驟

1.豆腐切成小塊，用開水焯一道。

2.鍋內蔥姜爆香。

3.放一小勺豆瓣醬炒出香味。

4.放入適量的高湯。

5.湯開之后，放入一勺蟹黃醬。

6.炒勻蟹黃醬之后，豆腐下鍋。

7.再加適量的水略燜煮。

8.湯開之后，放適量的糖收汁。(因為蟹黃醬和豆瓣醬都是比較咸的所以不額外放鹽了)

9.撒上蔥花即可出鍋食用了。

蟹黃醬吃法二：蟹黃醬雞蛋羹

食材

主料雞蛋3顆輔料蟹黃醬2勺橄欖油1勺

步驟

1.三個雞蛋打散碗里

2.放少許水

3.放一勺橄欖油和兩勺蟹黃醬

4.攪拌勻蓋上保鮮膜放鍋里蒸十五分鐘即可

蟹黃醬吃法三：蟹黃湯包

原料：

豬肉餡、蟹黃醬、面。

做法：

1、蟹黃湯包的餡料當然不可能全是蟹黃，那樣你吃也會膩味的。主料是豬肉，豬肉與蟹黃的比例是3：1就可以了。將豬肉餡與蟹黃醬充份攪拌均勻，然后調味。豬皮凍切塊，待用;

2、用開水和面，因為我做的是死面包子，俗稱燙面。一切準備就緒，就可以包了;

3、包的時候別忘了，每個包子里要加一塊肉皮凍。鍋里水燒開后上屜蒸10分鐘。

蟹黃醬吃法四：蟹黃餃子

主料

豬肉餡500g、大閘蟹(母)1只、蟹黃醬100g、小麥面粉300g

輔料

姜末2勺、香蔥末1小碗、鹽5g、老抽1勺、白胡椒粉少許、蠔油3勺、香油3勺、調和油2勺、水50ml

蟹黃餃子的做法

1.大閘蟹拆肉拆黃剁碎，放入肉餡中，加姜末，加鹽，醬油，蠔油，鹽，蟹黃醬，胡椒面拌勻，分幾次打入水，攪勻，加香油和食用油調勻，放冰箱冷凍保存

2.和面，醒半小時，搟皮

3.把餡從冰箱取出攪勻，放入香蔥碎拌勻就可以包了

4.包好后放入鍋中煮熟開吃