板栗怎么切口

板栗雖然好吃，但是剝板栗殼卻是很多人最為頭疼的事情，如果剝板栗的方法不正確，是會導致剝板栗殼的速度變得很慢，有時候還有可能是會傷到手，其實剝板栗是有一定的方式方法的，平時只要我們掌握了剝板栗的方法，是輕而易舉就會將板栗剝好，下面詳細介紹板栗開口技巧。

板栗開口技巧

第一種是熱水浸泡法。把板栗洗干凈后放入盆子后，再在里面加上一些鹽，倒上熱水后浸泡個五分鐘左右，這樣泡過之后板栗都好剝很多，連里面的那層薄衣都會自動的脫落。

第二種是熱脹冷縮法。吃過板栗的人都知道板栗最里面的那層栗衣是很不好剝的，這里可以用熱脹冷縮法，先把外殼去掉，讓后放入熱水中煮幾分鐘，然后在撈出來放進冷水中浸泡一段時間，這樣栗衣就很容易去掉了。

第三種是冰箱冷凍法。把板栗煮熟之后，等她冷掉之后再放入冰箱中冷凍兩個小時，這樣板栗和栗衣就能自動分離。

學會這些方法后，剝板栗就會容易很多，也會節省很多的時間。我們都知道板栗非常好吃，生吃很香甜，煮熟了之后吃也非常的美味。還可以用來做菜，比如說用土豆燒板栗就是一道味道非常不錯的菜。

快速剝板栗的方法

第一步：首先用一個夾板栗的夾子，將板栗夾一下，有個開口能看到板栗里面的肉就行了，這種夾子很多地方都有賣的，不知道的可以在網上看一下或者問下身邊的朋友，看看哪里能買到。

第二步：把板栗都夾了口子以后，就開始我們最重要的一個環節了，用一個鍋裝一點冷水放在煤氣灶上將水燒開，水燒開以后將夾好的板栗倒入鍋中繼續煮一分鐘，然后將火關掉，再把板栗撈出來

第三步：板栗撈出來以后，找一個盆裝一盆冷水，把煮好的板栗倒入冷水中，就可以直接開始剝皮了，這個時候剝出來的皮是連著外殼和里面的一層皮全部剝下來的，非常的方便快捷。