鮮榨果汁可以加熱嗎

用榨汁機榨出時令的蔬菜水果汁，在現代是很受大家歡迎的飲品，很多的水果以及蔬菜在平時都是可以榨果汁的喝的，鮮榨的果汁是可以適合任何人飲用的，尤其是適合寶寶食用，如果寶寶的月齡特別的小，還能食用固體的東西，給寶寶將水果榨成汁飲用，對寶寶身體健康是非常好的。

鮮榨果汁可以加熱嗎?

鮮榨果汁可以加熱喝，但是小分情況，有些鮮榨果汁如果加熱之后，是會破壞果汁中的營養成分，并不是所有的果汁都適合加熱飲用。

蘋果汁可以加熱喝嗎

水果榨汁后最好不要再加熱，這樣會使維生素受到不同程度的破壞。

喝蘋果汁需要注意什么

1.果汁不能加熱

很多人覺得冬天喝加熱的果汁是很享用的一件事。殊不知，果汁里最有益于美容的就是維生素C，但維生素C一加熱就會蛻變，起不到優良的美容做用了。

2.果汁不能和牛奶混合

這個似乎是老生常談了。果汁中含有果酸，會與牛奶中的蛋白質反應，使兩方面的養分都不能被接納。所以，果汁與牛奶最好分開。

3.清晨空腹不宜喝果汁

睡了一個晚上，人體血液稀薄度會增加。所以，養生學家建議早上喝一杯清水，以稀釋體液。但假設這個時候喝果汁，非但不能起到稀釋體液的作用，還會增加胃的擔負。

4.喝果汁最佳時間在上午

工作繁忙的白領，最慌張的時辰莫過于早上，所以很多白領的早飯都是湊合一口，甚至不吃。這就會招致人體在這個時候大量缺少維C。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即補充了能量，也補充了維C。

蘋果汁為什么會起沫子

蘋果汁起泡是因為蛇果內的糖分因為受到空氣中的細菌作用而產生的發酵，它和啤酒是一個道理，只不過啤酒的泡更足。且醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體很有好處，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等，但這種酵素很容易就散掉，只有盡快地喝完才能保證其活性。

注意：不用鋁制容器盛放果汁鋁一旦攝入體內，便很難排出，直接損害腦神經細胞，讓人反應遲鈍，記憶力下降。而鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸都能促進人體對鋁的吸收，因此切記不要用鋁制品來盛放果蔬汁。

鮮榨果汁應盡快飲用為了讓果蔬汁中的營養成分不流失，應盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。

榨汁前可用開水燙一下榨汁之前，用開水燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶，也使它們的組織微軟一點，再馬上榨汁能減少營養成分的流失，增加出汁率，還可以使果汁的顏色更鮮艷并延長保存時間。