黑糖雞蛋的功效與作用

黑糖雞蛋這是以雞蛋為主要原材料，然后加上黑糖從而煮出來的一種雞蛋。就像鹵制的雞蛋一樣這種雞蛋并沒有使得雞蛋原本的營養喪失，并且因為加入了黑糖這種成分黑糖雞蛋具有了不少其他的功效，比如其可以調理人體胃部、給女性補血等等，下面來詳細介紹一下黑糖雞蛋的功效與作用。

功效:

1、經期：調經養胃

黑糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的黑糖水。

2，懷孕：利于產婦排出惡露

孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中若喝一些糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。但是孕婦吃紅糖煮雞蛋可能會引起子宮收縮，因此，準媽媽慎吃。

3，女性：排毒滋潤

黑糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時可以取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。

黑糖水煮雞蛋的營養成分

1、黑糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法制成的紅糖磚，保持了甘蔗原本的營養，同時也使黑糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。

2、未經過精煉的黑糖保留了較多甘蔗的營養成分，含有可提供熱能的碳水化合物，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力。

3、含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

4、黑糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

黑糖水煮雞蛋的做法

材料：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。

做法：

1.取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水里出現水泡后，打入雞蛋。

2.待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入黑糖。

3.加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。

4.如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。

注意事項：倒入雞蛋前一定要把火轉到小火，否則容易把雞蛋煮