怎樣煮五香花生米

花生米的口感是很好的，營養價值也很高，花生米不管是生著吃還是熟著吃，煮著吃味道都不錯，想要去煮花生米，首先要掌握的是方法，首先，花生米可以用水煮，用水煮過后再去用五香粉鹵煮，這樣做出的花生米就是五香花生米，平時在做菜，做飯的時候也可以放上花生米。

材料

花生（炒）：150克;

芹菜: 80克; 胡蘿卜: 半根;

八角：適量; 花椒：適量; 桂皮：1段; 丁香：適量; 香葉：2片; 食鹽：適量; 香油：適量;

五香花生米的做法

花生米用清水浸泡2小時以上，瀝掉水備用

鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘

讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味（如果著急吃就撈出來放涼）

芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了（芹菜也可以換成黃瓜，就是不放芹菜和胡蘿卜味道也不錯的。）