炒橘子皮的做法是什么？

人們在吃橘子的時候一般都會講橘子皮剝掉，因為橘子皮不僅僅吃起來會有一種十分澀的感覺，而且很多時候橘子皮上面也會沾染一些病菌，如果吃了很可能會感染。但是從中醫的角度來說，橘子皮還真的算是一種藥材，可以幫助人們治療一些疾病，因此橘子皮還是可以食用的。那么問題來了，炒橘子皮的做法到底是什么呢?

主料

橘子皮, 250g, 生姜, 3塊, 大蒜, 3顆, 食用油, 少許, 鹽, 1勺, 雞精, 半勺。

炒橘子皮的做法步驟

1. 這是浸泡兩天的橘子皮，撈出來用清水洗兩遍后控干水。

2. 切好生姜，大蒜，小米椒。控干的橘子皮。

3. 把這些生姜和大蒜小米椒放油鍋炒香，。

4. 放入橘子皮炒五分鐘左右，就可以了。

5. 炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的。

小貼士

橘子皮切絲之后，用熱開水浸泡兩天，兩天后撈出來控干水，在用清水洗兩次控干水。

藥用功效

1、巧防暈車

在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠捏橘子皮，皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車后繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

2、巧治凍瘡

將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

3、巧治慢性支氣管炎

橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

4、巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

5、巧治便秘

鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

6、巧解酒

用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

7、巧治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。