電飯煲蒸板栗

每年的秋冬季節都是大量板栗上市的季節，板栗吃起來軟糯香甜，味道是非常美味的，一般人吃板栗基本上都是在外面買著吃，但是外面買的板栗通常有些不良商家添加很多的添加劑，吃了之后對人體是有害的，其實我們可以買一些板栗回家自己做，用電飯煲就可以做板栗，做法是非常簡單的。

電飯煲蒸板栗的做法

市場買回板栗后，用清水洗凈。并在板栗殼的任意位置用刀劃一道口子，不用太深，任意就好。

將洗干凈的板栗放入電飯鍋中，并往內添加清水至板栗齊平高度。

放入白糖，稍微攪拌下，盡量使白糖融化。白糖根據個人口味可以增減。

按下電飯鍋煮飯鍵。讓電飯鍋幫你完成煮的工作吧，您可以休息下或者去干別的事情了。

等電飯鍋煮飯鍵跳至保溫鍵狀態后，再悶5分鐘就可以出鍋了。出鍋前將鍋內板栗攪拌下，盡量使每顆板栗都能裹上糖漿。

注意事項

板栗殼上用刀劃一道口子，板栗會更入味，吃的時候也容易剝。

水不要太多，不超過板栗高度，甚至稍微低于板栗高度為宜。

哪些人不能吃板栗

1、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

5、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

吃栗子的好處

1、栗子性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”

2、蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。”

3、吃食栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。

4、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

板栗的藥用價值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打損傷，可以起到一個止血的作用，還可以吸掉身上毒素的作用。