燕窩酸的作用

燕窩的營養價值是很高的，有助于消化吸收又能促進腸胃的調節，但是很多人在吃燕窩的時候會發現，有燕窩酸，燕窩酸具有很高促進記憶力和智力發育的作用，同時又能通過大腦的細胞膜進行一個相互的作用，可有效提高大腦神經細胞的變化，燕窩酸中的作用還有很多，非常廣泛。

燕窩酸的作用

1、智力發育的"腦黃金"

燕窩酸能促進記憶和智力的發育，燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發育。新西蘭的一組科學家就曾經做過一組實驗為證實燕窩酸對于兒童智力發展的重要作用，最后實驗得出結論:對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。

2、提高腸道吸收能力根據簡單的異性相吸的物理現象，進入腸道的帶有正電性的礦物質及部分維生素很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結合，那么腸道對維生素及礦物質的吸收能力從中就增強了。

3、促進腸道抗菌排毒細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期等具關鍵作用。

4、提高免疫力燕窩酸可以提高人體免疫力，特別是兒童。

5、延年益壽燕窩酸對細胞具有保護與穩定作用，唾液酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及醣蛋白的減少。看到這里是不是覺得燕窩酸其實是一種很神奇的物質燕窩酸對小孩子的智力發育特別好，有研究發現在許多高智商的人的神經膜中，檢測到了高于普通人數倍的燕窩酸，從這里可以看出如果寶寶在3歲之前能過通過燕窩吸取足量的燕窩酸的話，對寶寶的大腦發育、智力增長是非常不錯的。