營養飲食

燕窩功效真有那么好嗎

燕窩的營養價值是很高的,其中的功效也很好,有助于調節身體,促進消化和吸收,同時燕窩是可以避免營養不良,咳嗽,痰多,支氣管炎,支氣管擴張等這些疾病的,燕窩的價格雖然會略高一些,但是燕窩中的確有很多的功效,所以大家在吃燕窩的時候要一點點的仔細品嘗,徹底發揮出燕窩中的作用。

功效

中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。

總的來說,燕窩具有保建和醫療的功效:

滋陰潤肺補而不燥;養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。

從性味看,燕窩性平味甘。

從歸經看,燕窩歸肺、胃、腎三經。

從功效看,燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞),刺激淋巴腺細胞,促進腎臟發育,有免疫抗菌作用,維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。

燕窩還有"家燕"和"屋燕",是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥,燕窩能透過皮膚保持青春,燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。