營養飲食

骨質減少吃什么

人們的身體是需要大量的鈣元素來維持正常的身體健康的。如果人們的體內缺乏該有的鈣元素就會導致骨質增生或者骨質減少等現象,骨質減少,很容易引起人們走路不方便,或者身上的骨頭疼。這時候就需要吃大量的含鈣豐富的食物來對鈣元素進行補充。那么,骨質減少應該吃什么?

一、蝦皮。蝦皮中含有豐富的鈣質,其他的維生素與礦物質含量也十分豐富。骨質疏松患者多吃蝦皮可以緩解骨質疏松,但注意同時患有過敏性疾病的人群不適合吃蝦皮。

二、魚。各種魚類都含有豐富的營養元素,對骨骼的生長大有好處。魚中的維生素d還可以促進鈣的吸收,所以多吃魚不僅可以緩解骨質疏松,還能夠預防骨質疏松。

三、牛乳。牛奶中不僅鈣含量豐富,它所含的鈣質還非常易于被人體吸收。每天如果能喝500克牛奶,就可從中攝入300毫克的鈣質,其中的乳酸,礦物質,維生素,還非常有利于鈣的吸收。所以每天如果能適量飲用牛奶,非常有利于鈣質的補充。但要注意大量的食用奶制品或飲用牛奶,由于同時也會給人體補充大量的蛋白質,這會導致鈣的流失,因此每天飲用牛奶也需適量。

另外洋蔥、李子干、蛋黃、海帶也是骨質疏松患者的優質食物。

從膳食中補充鈣質,要注意增加膳食中高鈣食物的量。值得推薦的高鈣食物包括:

1、牛奶:牛奶是最好的鈣質來源,其中富含乳酸鈣,人體比較容易吸收。

2、豆制品:豆腐和黃豆制品除了含有豐富的鈣質外,還含有一種叫做異黃酮的物質,可以降低骨破壞,增加骨形成和骨密度。

3、帶殼食物:蝦蟹等動物肉本身也含有一定的鈣,如小蝦米能嚼殼一起吃,吃進去的鈣就更多。

4、菌藻類食物:紫菜、海帶、黑木耳等含有較多的鈣質。

除此之外,全魚干、芝麻醬、杏仁、花生、蓮子等也富含鈣質。