每天喝黑米粥的好處

通過飲食來達到養生保健效果也是不少人正在實行的，特別是對于女性來說，因為女性的衰老速度會比男性高許多，因此在日常生活中，女性朋友們一定要通過飲食來延緩衰老。黑米就成為了大家所選擇的一種養生保健食物，因為黑米中含有多種礦物質。如果每天都吃黑米粥的話，會對身體具有怎樣的好處?

女人吃黑米的好處

1、預防動脈硬化

黑米色素還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。

2、控制血壓

黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。

3、清除自由基、調節免疫

黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

4、滋陰補腎

黑米含有大量的粗蛋白質維生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋陰補腎作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目活血。

5、幫助消化

吃進身體的食物需要進行消化，一個人消化的好壞和健康有非常大的聯系。在吃黑米的時候，恰好能夠幫助消化。這是因為在黑米中有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度。

6、抗衰老

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。

7、補血

即使生活水平不斷提高，貧血癥是當前影響健康的常見疾病，生活中患上貧血的人有很多，特別是對于女性來說，更容易患上貧血癥。在這個時候不妨吃一點黑米，一般來說，黑色、紅色的食物對于補血是有幫助的，黑米剛好符合這樣的特征。

黑米的營養價值

1、黑米中的微量元素比白米還要豐富，其中豐富的鉀元素含量是普通大米的4.4倍之多。

2、黑米中含有的B族維生素(除了B12)含量極其豐富，它的B族維生素含量是普通大米的4倍之多。

3、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

4、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。

5、黑米屬于糯米類，主要營養成分(糙米)：按占干物質計，含粗蛋白質8.5~12.5%，粗脂肪2.7~3.8%，碳水化合物75~84%，粗灰分1.7~2%。

小編提醒，黑米的營養價值雖高，吃它的好處也不少，但并不是任何都可以隨意食用的。其中火盛熱燥者、肝豆狀核變性患者、高銅患者及服用四環素類藥物者等人群不宜食用黑米，否則容易出現身體不適。