營養飲食

什么人不能吃桑葚

桑葚算是一種水果了,有紅色的,有紫色的,吃起來比較甜,而且一年四季市場上都能看到有賣桑葚的。桑葚含有豐富的營養

,是一種開胃健脾的食物,但由于是屬于寒性的性質,所以有的人并不適合食用。那么什么人不能吃桑葚呢?首先是腸胃功能低下的人不易多吃;另外孕早期的孕婦也要注意,最好不吃。

桑葚的食用禁忌:

1、孕婦慎吃桑葚

作為準媽媽的婦女適量食用桑葚是可以起到開胃健脾的作用的,但是由于桑葚本屬寒性水果,體質偏向于寒性的孕婦我們還是建議不要吃,否則容易導致孕婦腹瀉,嚴重的甚至會造成流產,這對于媽媽和孩子來說都是不利的。

2、產婦慎吃桑葚

媽媽產后身體較為虛弱,食用桑葚容易傷害腸胃,導致腹瀉,不利于產后身體恢復。再者,由于桑葚屬于寒性食物,建議女性產后應多食用些溫熱滋補的食物。

3、嬰幼兒慎吃桑葚

因為桑葚中含有較多的胰蛋白酶抑制物,會影響寶寶對鐵、鈣、鋅的吸收,處于寶寶的成長考慮,食用桑葚不利于寶寶的生長發育和健康,而且寶寶食用桑葚時容易卡著喉嚨,建議慎吃。

其他要注意的還有:

1、桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

2、熬桑葚時忌用鐵器,桑葚會分解酸性物質,跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒。

3、桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用后容易發生溶血性腸炎。

4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

5、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。

6、桑葚具有相克的食物——鴨蛋,兩者一起吃會容易患上胃癌。