紅棗皮怎么去掉

很多人吃棗是不去皮的，洗洗后直接食用，尤其是新鮮的大棗皮更不需要去掉。但有的人卻不習慣帶著皮吃，那么紅棗皮怎么去掉呢？如果比較大的紅棗，而且是新鮮的，可選擇水果刀削皮的方法，雖然有些麻煩，但去除的還算干凈。如果是曬干的紅棗，則可以用水泡三到五小時，開水煮一下后皮就掉了。

怎樣去除棗皮

1、水果刀去皮

如果是給新鮮的水果棗去皮，可以用家中的水果刀，再把新鮮的棗洗凈以后，去掉表面水分，然后用水果刀，慢慢把棗表面的果皮全部消掉，得到里面的棗肉直接食用就可以。

2、削皮器

平時給棗去皮時，還可以借助家中的削皮器，這種方法適合于那些新鮮，個頭較大的棗，把想去皮的棗用清水洗凈，拿在左手中，然后右手拿著削皮器直接把棗上的果皮去掉就可以。其實大家平時吃紅棗時，并不一定要去除棗皮，因為棗皮中也含有豐富的營養，人們只要把它洗凈也可以吃下去，而且對人類身體有諸多好處。

紅棗去皮的最簡單方法

1、生活中常見的紅棗多是曬干以后的干棗，它們在去皮時會特別麻煩，這時大家可以把準備好的干紅棗放在溫水中浸泡3到5小時，讓干棗吸水膨脹，再把泡好的紅棗熬藥的鍋中加水煮開，取出以后就會發現紅棗的棗皮已經自動裂開，這時再用手把棗皮剝掉就可以。

2、在給紅棗去皮時，還可以借助家中的面粉篩，帶紅棗去皮以前應該先把紅棗用清水浸泡，泡到它吸水膨脹以后，再入蒸鍋把它蒸熟，把蒸熟以后的紅棗取出降溫，放在準備好的面粉篩中，用力碾壓，這時他的走路就會從面粉篩的小孔中漏下去，果皮和果核則會留在面粉篩的上面。