水果醪糟湯的做法是什么？

醪糟是我們平時經常吃的美食，醪糟在平時的吃法是很多的，不同的地方醪糟的吃法也是不同的，醪糟在吃的時候是可以搭配很多的食材食用的，像湯圓，水果等，或者是將醪糟直接食用，味道都是非常美味的，水果醪糟是很常見的吃法，但是很多人不會自己動手制作，下面介紹水果醪糟湯的做法。

水果醪糟湯的做法

備料

將備好的水果洗凈切丁，這里我用的是蜜桃，大家可以選任何水果，做法基本相同。

在鍋里加適量的水，看個人需要。開大火，使水快速沸騰。

水開之后加入適量的白糖攪勻。

約20妙后倒入切好的水果丁。

大約30妙后加入適量米酒

攪拌均勻，使米酒散開。

約1分鐘后盛出，一盆美味的醪糟湯就做好了。

酒釀的功效與作用

1、提味增鮮

提味增香是酒釀的重要功效之一，平時它不單可以直接飲用，還可以當調味品使用，它能加快其他食物中三甲胺和氨基醛等物質的分解與揮發，能去除其他食物中的異味，特別是在烹調肉類食材和魚類食材時，放入適量的酒釀，能去除它們的腥味，能讓做好的菜品味道更加鮮美。

2、補血調經

酒釀還能補血調經，它最適合那些貧血或者月經不調的女性食用，食用時可以把酒釀適量加熱，再加入1到2個雞蛋，然后直接吃。另外，生活中那些剛剛生小孩的女性，如果出現產后缺奶，或者產后體虛以及貧血等不良癥狀，多吃一些酒釀也能讓這些不良癥狀盡快好轉。

3、舒筋活絡

酒釀中含有一定數量的酒精，它能加快人體內血液循環，而且能促進人體新陳代謝，能通經活絡，也能祛風除濕，平時適量飲用，能有效緩解風濕骨痛和關節炎癥，對維持骨骼健康有很大好處。另外，平時多吃一些酒釀還能強壯身體，也能延緩衰老，延年益壽。

4、調節神經

酒釀中含有多種對人體有益的維生素和微量元素，它們能直接作用于人類的神經系統，可以緩解神經衰弱，也能減少精神恍惚和抑郁健忘等不良癥狀發生，另外平時人們出現失眠焦慮以及煩躁不安等不良癥狀時，多吃一些酒釀，也能讓癥狀很快好轉。