冬瓜酵素的做法

冬瓜酵素的做法其實許多人都是不知道，不過做起來的話也沒有大家想象中的那么復發，其實是和經常制作的水果酵素方法是一樣的，但一定要選擇新鮮的食材，這樣做出來的冬瓜酵素上面味道就會更加好的，每天適當去攝入一些的話就可以達到一個減肥瘦身的效果，避免脂肪含量的堆積。

由于在過去酶又稱作酵素，商家將水果酵素說成水果中的酶，并宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發揮作用。這是一種偽科學。

即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人體內發揮作用。事實上口服的酶在消化道內已被分解為小分子，無法發揮作用;且植物的酶未必能催化人體的反應;更重要的是人自身就有控制酶產生、分解的完整機制，并用這種方式控制一切生命活動，補充酶顯得多余且盲目。

市面上看到的酵素補充品大概可以分成「單一酵素」和「復合酵素」兩大類，單一酵素的是只用一種成分，直接萃取、制作而成，像鳳梨、木瓜酵素等。復合酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成，通常都再分成主體與次體。

通常的水果酵(食用)素做法如下：

①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例準備好。(跟容器的體積無關，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。

②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容器體積的80%。

③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現象，打開放氣，讓氣體流通。放置最少6個月，時間當然越長越好，最少6個月。

④倒出時，拿濾網把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了。

酵素無法通過口服來補充。因為它在消化道里就會被分解為小分子。

植物的酵素一般無法催化人體的生理活動。

人體不需要補充酵素。因為人體自身就有控制酶產生、分解的完整機制，并用這種方式控制一切生命活動。補充酵素等于人為地去干擾生命活動，未必有好處。