布丁怎么煮

好吃的布丁是吸引孩子和大人的一種食物，但是經常吃買來的布丁是不健康的。因為買來的布丁經常會加入一些食品添加劑成分，人們食用時間長之后影響身體健康。特別是孩子，所以布丁可以自己制作的。只是方法需要根據個人口味進行，布丁怎么煮呢？

各類布丁做法：

最簡單的布丁：

1 。雞蛋，牛奶，糖。

2。首先雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮熱，放涼。

跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋里面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調 味。

3。跟著拿出去蒸5-10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。

4。蒸好以后馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。

酸奶布丁

首先原料:蜂蜜，酸奶，白蘭地(其實最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 )布丁的的靈魂性材料---明膠,這個基本在南北貨市場或者食品添加劑店可以買到我的明膠30多塊一KG，看來最起碼吃個2.3年....汗，意趣淘寶上我也看見過有人再賣的小包裝的好象很便宜，把魚膠和冷水混和基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠：2500g水(包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料)等泡開后上鍋隔水蒸到化開，把上面那些泡泡只類不順眼的東西系全部撇掉~

因為明膠有點腥味，所以這時候放點點酒

因為酸奶布可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上啦~

把蜂蜜趁熱加入魚膠中，~加的多少看你自己喜歡多少甜度...

然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，

酸奶和明膠混和

找個容器裝起來

最好用底部有pl花紋的 這樣扣出來的布丁很漂亮

用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏半天時間就可以了

冷藏完畢 把布丁扣出來，這時候就會看見顫混混，又白有嫩的布丁了