茄子熬水有什么功效

茄子是人們在生活中經常吃的一種蔬菜，茄子的營養價值比較高，補充人體缺乏的微量元素，所以茄子的制作方法應該也有很多。茄子的味道是非常好的，根據人們喜歡的口味制作受到大家的歡迎。茄子可以熬水，只是人們認為茄子熬水有什么功效呢？

1、茄子把的功效與作用

很多人都不知道茄子蒂是個寶，而是把它給扔掉了，這樣很可惜。其實茄子蒂可以炒著吃，不但甘甜軟嫩，并且嚼起來還會有香菇的口感，確實很美味。其實茄子蒂還有不錯的藥用以及營養價值，如果把茄子和茄子蒂一起吃的話，還能夠取得更全面的營養和藥用效果。

因為茄子是一種性寒的蔬菜，而茄子蒂正好可以中和寒性。茄子全身都有很高的營養價值，其實茄子全身都可入藥，不管是它的果實、茄蒂、茄把還是根部、花、葉，甚至幼苗都有很好的止痛消腫、清熱以及活血等功能。特別是茄蒂，這個部位的肉質厚實，被當成是藥性好的關鍵部位。

2、茄子把煮水治感冒咳嗽

具體使用方法是取幾個新鮮的長條紫茄子，把它從根部切斷，注意需要連把給切斷，先放到冰箱里冷凍，凍透后放到鍋里煮水，五分鐘以后關火水去茄蒂喝水即可。之所以能治療感冒咳嗽，是因為茄子把兒具有極大的清熱等藥用價值，冷凍還能增加寒性，特別是對于內熱所引起的肺熱咳嗽來說，效果極佳。

中醫專家認為，茄子蒂中含有多種維生素，不但可以降低膽固醇和降血壓，還具有抗癌以及防治心腦血管疾病等作用。對于經常患口腔潰瘍的朋友而言，還能夠預防它的發生。總之茄子把是好東西，還能治療感冒咳嗽，大家別再把它扔了啊。