炒酸奶會不會長胖？

隨著生產工藝的提升，現在有很多食物都是曾經沒有出現過的，所以出現之后立刻就會在生活中火起來，炒酸奶就是其中之一。以往人們對于酸奶的了解都是飲品，實際上酸奶還有一些比較奇特的吃法。那么問題來了，女孩子在平時的生活當中吃了很多炒酸奶，到底會不會胖呢?

熱量(以100g炒酸奶為例)：166.77大卡，少吃是不會長胖的。

炒酸奶，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，而且其脂肪含量較低，適量食用不會引起肥胖。

制作原理

炒酸奶是根據快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。

制作方法

將機器開關打開。

將酸奶倒入制冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形。

等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形。

按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸奶與機器分離。

用鏟子將冰酸奶切塊，打散。

盛入容器，淋上輔料，待食。

將機器開關關上。

營養成分

炒酸奶富含益生菌，人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可調理腸胃，提高人體免疫力。