涼拌洋蔥怎么去辣味

洋蔥是非常普通的蔬菜，有些人不喜歡吃洋蔥，是覺得洋蔥特別的辣，而且覺得洋蔥吃了之后一種難聞的氣味，其實洋蔥的營養價值卻是很高的，洋蔥做的好的話，通常是沒有辣味的，涼拌洋蔥是一道非常開胃的菜，但是大家都知道洋蔥是具有辣味的，涼拌洋蔥的話，如何去除辣味呢?

涼拌洋蔥怎么去辣味?

涼拌洋蔥怎么不辣的關鍵就是在于放糖，可以在涼拌洋蔥之前拌入些糖，讓糖將洋蔥的辣味給中和掉即可。中和后的洋蔥可以蓋上保鮮膜放置在冰箱中再冷藏大約三個小時，之后在取出來涼拌，你會發現洋蔥并不是那么辣了。

如何涼拌洋蔥好吃

第一步：準備一個洋蔥，青椒兩個，基本的調料適量，再需要準備鮮貝露，辣椒油即可。

第二步：洋蔥剝皮后清洗干凈。

第三步：將洋蔥的蒂去除掉，再縱向切開洋蔥，將洋蔥切條。

第四步：將洋蔥掰開后放入盤子中，清洗青椒后同樣去蒂取籽。

第五步：將青椒切條后也和洋蔥放置在一個盤子中。

第六步：在碗中加入鹽，味精和糖，滴入少許的辣椒油，表面淋上生抽。

第七步：攪拌均勻后再加入少許鮮貝露和白醋，再攪拌均勻。

第八步：滴入香油后，完全攪拌均勻。

涼拌洋蔥可以隔夜吃嗎

最好蔬菜類的食物都不要隔夜吃的,不管有沒有放冰箱,首先洋蔥就不新鮮咯,其次會串味,再的話有細菌滋生。

蔬菜隔夜會產生較多的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽對人體是有危害的,所以最好不要吃。

涼拌洋蔥能減肥嗎

由于洋蔥會刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進食欲，有助于消化食物，而且洋蔥中不含有脂肪，它的精油中還含有可以降低膽固醇的混合物，對于治療食欲不振、消化不良、食積內停等癥狀，有良好的效果。

洋蔥是個好東西，吃可能不是很好吃，但是消毒，防癌，有利于人的健康，關于減肥目前沒有什么研究證明洋蔥可以減肥。