蓮子和葡萄能一起吃嗎

蓮子具有一定的藥用價值，這一點大家都是知道的，所以很多人會用蓮子做各種各樣的美食，尤其是用蓮子做粥是最為普遍的。葡萄的營養價值也比較高的，那么蓮子和葡萄能一起吃嗎？這是兩種可以搭配在一起的食物，而最常用的方法就是熬粥，可以加入大米，也可以是做八寶粥的形式多加入幾道食材。

葡萄紅棗蓮子粥

食療功效:補肝補腎、養血益氣、健脾健胃

營養價值:蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、淀粉、鉀、鈣、磷等

適宜人群:一般人群均可食用，尤其適合腎炎水腫、高血壓、冠心病、肺虛咳嗽、盜汗等癥的患者

葡萄紅棗蓮子粥所需材料

主要食材蓮子、葡萄、胡蘿卜、大米、水、白糖、大蔥、紅棗

葡萄紅棗蓮子粥的做法

1大米洗凈用清水浸泡30分鐘;蓮子紅棗洗凈加水浸泡;葡萄去皮、去籽洗凈;蔥切末備用;胡蘿卜切丁備用。

2鍋置火上，放入大米、蓮子煮至七成熟。

3放入葡萄、胡蘿卜、紅棗丁煮至成粥，加白糖即可。

葡萄紅棗蓮子粥的功效與作用

葡萄含有多種營養物質，不僅能促進消化，常食葡萄更對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。胡蘿卜所含營養元素眾多，具有一定的降壓、強心、抗炎、抗過敏和增強視力的作用。蓮子葡萄蘿卜粥富含多種維生素、礦物質等，食之能補肝益腎、養血益氣、健脾養胃等，適合腎炎水腫、高血壓、冠心病、肺虛咳嗽、盜汗等癥的患者。葡萄具有抗衰老的作用，和紅棗蓮子一起搭配的話可以有健脾胃的作用，而且還可以提高人群的免疫力，對于養心安神的作用，而且還可以潤肺止咳化痰，適合秋季食用。

紅棗蓮子粥的做法，大家都學會了吧，可以看出它給予我們的營養價值是比較多的，可以補充豐富的蛋白質，鈣質，補肝補腎養血補氣健脾胃，同時還可以滋潤皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。